Maionese de cenoura
*Sem ovos, receita da cunhada criativa Lara
Cenouras de batatas cozidas al dente. Cortar a batata daquele jeito conhecido para maionese. Cortar a cenoura como quiser. Colocar as cenouras no liquidificador com 3/4 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo. Vinagre (ou outro ingrediente acidulante) e sal a gosto. Bater até formar um creme. Espalhar o creme sobre as batatas.
